Auch der Koch der Mittagstafel, Gabriel Thürkauf hat eine intensive Phase der Neuorientierung durchgemacht. Nach seiner Lehre als Metallbauer suchte er wegen einer Verletzung nach einer neuen Tätigkeit. In diesem Sommer hat er bei Impulse die Ausbildung zum Kaufmann EFZ in Angriff genommen. Die Inputs und Anstösse von Elisabeth Spreng Troller inspirierten ihn, ein Prinzip zu formulieren und einen Text zu Kakteen zu verfassen:
«Mit Kakteen kann wunderbar das 3A-Prinzip visualisiert werden: Akupunktur, Aktivieren und Aufbruchsenergie.
Der Kaktus: Eine Pflanze, die man nur schwer aus der Ruhe bringt. Sie steht für Ausdauer und Widerstand, sowie für Schmerz, wenn man sie nicht achtsam behandelt.
Für mich ist diese Pflanze ein Zeichen der Widerstandsfähigkeit und der Ruhe,
auch wenn sie langsam wächst, wächst sie stetig, treibt Wurzeln und vermehrt sich.
Man soll sich wiederholt daran erinnern, dass es nicht immer weiter und höher und schneller gehen muss, damit Fortschritt entsteht.
Manchmal sollte man einfach verharren, seine Wurzeln ausstrecken und seine Energie wieder aufsammeln.
Etwas faszinierendes an allen Sukkulenten ist, dass sie sich selbst aus nur einem Teil der Pflanze wieder erheben können und dass aus diesem wieder eine ganze Pflanze wachsen kann.»